幸福的感恩節－俠女阿毛雜雜記

來美國已經五年了,除了去年以外,每年的感恩節都有"節目",所以讓我每每對這個節日都有所期待.第一年到紐約過節,隔天一早到超大的Woodbury Outlet當early bird滿載而歸.第二年受TR老師的邀請到他的豪宅與家人朋友過節,讓我們體驗到美國人過感恩節的氣氛.第三年與TR的同學們訂了食物一起開party.去年因懷孕初期待在台灣所以沒在美國過節,所以今年我從幾個星期前就不時碎碎唸,期待有哪個好心人士發起活動,讓今年的感恩節不要留白.

果然就在前幾天,我們接到了Jung的電話,他說今年他要自己烤火雞,想約我們感恩節到他家吃感恩節大餐!說到Jung,他是TR之前的同學,是個有著好手藝的台灣男生,和女友Akiyo明年初要結婚了,平常和我們一直很好.也因為Jung的關係,我和TR於今年二月搬進了這棟公寓,和他們當起了鄰居.也因如此,我們常會吃到Jung做的現烤麵包或手工餅乾,哈~實在太有口福了!

左盼右盼,終於盼到了感恩節這天的到來,一到6:30pm,我和TR迫不及待地帶著毛毛往樓下飛奔.就在走廊,陣陣的香氣已朝著我們撲鼻而來.一走進Jung家裡,滿桌的菜餚已上桌stand by了,就只等著還在烤箱裡的主角--火雞!

這時煞風景的毛毛居然大哭了起來,這更印證了我們的猜測---毛毛真的會怕生!不過還好,她只是哭個幾聲壯壯自己聲勢,沒多久就恢復正常,和一起來 Jung家過節的Christine (Jung的姊姊)玩了起來.這是Christine第一次看到毛毛,因為毛毛出生的那天Christine剛好回台灣去,之後回美國也一直沒見到面,難得今天大家可以因火雞齊聚一堂.就在我們一家子和Christine玩耍之際,Jung和Akiyo可是忙碌地在廚房照料遲遲未烤熟的火雞.而沒多久,另一組客人KFC和女友ChiYu也到了.約莫過了20分鐘,在大家的引領期盼下,害羞的火雞終於出爐了!

辛苦的Jung!!
2006/11/23

說到這隻香噴噴的火雞,可是Jung用愛心烤出來的!打從幾天前,Jung就上網努力研究食譜,到處採購食材香料.當天還起了一大早幫火雞"打針"(將香料調味料用針打進火雞身體裡),下午算好時間將這隻12磅的火雞放進烤箱,花了三個半小時才大功告成!這火雞果然不負眾望,香嫩滑Q,一掃以往我們認為火雞又乾又澀的不佳印象!不單單是火雞,滿桌的食物都出自Jung的妙手!包括沙拉,馬鈴薯泥,南瓜泥,蘋果派,甚至連麵包都是現烤的!